Tous les métiers
du café et du bar.

Les cafés et bars cumulent quatre risques spécifiques que peu d'autres secteurs combinent : (1) **agressions de clients alcoolisés** — pas un cas isolé mais un risque récurrent, codifié par l'INRS ED 6201 ; (2) **travail de nuit régulier** — cancérogène probable depuis le classement IARC 2A en 2020 (étude sur 13 cohortes), avec impacts cardio-vasculaires et troubles du sommeil documentés ; (3) **exposition au bruit** — le décret 2017-1244 fixe à 102 dB(A) le seuil maximal en lieu de musique amplifiée, mais l'exposition cumulée des salariés sur 8h dépasse fréquemment 85 dB(A) (port d'EPI auditifs obligatoire) ; (4) **risques psychosociaux** — gestion de clientèle ivre, hold-up sur la caisse, conflits sur les terrasses fumée, harcèlement sexuel. À cela s'ajoutent les risques classiques des HCR : TMS (port de plateaux, posture debout), glissades sur sol mouillé bière/vin, brûlures (machine à café professionnelle, friteuse snack). Un DUERP café-bar réussi traite ces 4 axes signature avec les ED INRS dédiées (6201, 6299, 6147, 6139) — c'est ce que propose notre formulaire.