12 exemples de Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels par métier, sourcés INRS, conformes à l'article R.4121-1 du Code du travail. À utiliser comme base ou à générer sur mesure en 5 minutes.
Mis à jour le 4 mai 2026 — Sources : INRS, Légifrance, OiRA
Un exemple de DUERP contient 4 sections clés : (1) identification de l'entreprise (raison sociale, APE, effectif, adresse), (2) inventaire des unités de travail (cuisine, salle, accueil…), (3) évaluation des risques par UT avec cotation gravité × fréquence, (4) plan d'action priorisé. Voici 12 exemples de DUERP par métier (restaurant, BTP, coiffure, garage…) sourcés INRS et conformes R.4121-1, à utiliser comme base ou à générer en 5 minutes via Duerp Express.
Structure type d'un Document Unique conforme. Chaque section est obligatoire — l'absence d'une seule rend le document opposable mais non conforme.
La carte d'identité juridique : raison sociale exacte (telle qu'au K-Bis), code APE/NAF (5 caractères), effectif au sens du Code du travail (CDI, CDD, apprentis, intérimaires), adresse de l'établissement, date de la dernière mise à jour, nom et signature du dirigeant employeur. C'est cette section qui rend le document opposable.
Le découpage de l'activité réelle. Une UT = un poste, un métier ou une zone géographique avec ses risques propres. Pas de DUERP générique « tous salariés » : chaque équipe doit figurer dans son UT (cuisine ≠ salle, atelier ≠ bureau commercial). C'est l'ossature qui donne du sens au reste.
Pour chaque UT, lister les risques identifiables (chimiques, mécaniques, biologiques, psychosociaux, TMS, environnementaux), puis les coter sur deux axes : gravité (de 1 à 4) et fréquence (de 1 à 4). Le produit donne un niveau de criticité (modéré, important, critique). C'est ce tableau qui hiérarchise le plan d'action.
Pour chaque risque coté « important » ou « critique », au moins une action concrète : achat d'EPI, formation, modification d'organisation, travaux. Avec délai (30 j / 6 mois / 12 mois), responsable nommé, et budget estimé. Sans plan d'action chiffré, le DUERP n'est qu'un constat — il faut prouver l'action corrective.
Chaque modèle reprend les 4 sections obligatoires, pré-rempli avec les unités de travail et risques signature du métier. À personnaliser ou générer automatiquement via le formulaire.
Risques signature : Brûlures, coupures, glissades, TMS.
Voir l'exemple RestaurantRisques signature : Farine (asthme), four (brûlures), pétrin (TMS).
Voir l'exemple Boulangerie / PâtisserieRisques signature : Produits chimiques, TMS, debout prolongé.
Voir l'exemple CoiffureRisques signature : Pont, écrasement, solvants, bruit.
Voir l'exemple Garage / MécaniqueRisques signature : Cabines UV, cires chaudes, postures.
Voir l'exemple Esthétique / SPARisques signature : Couteaux, scies, froid, port charges.
Voir l'exemple Boucherie / CharcuterieRisques signature : Chutes hauteur, amiante, bruit, vibrations.
Voir l'exemple BTP / ConstructionRisques signature : Cytotoxiques, RPS comptoir, agressions.
Voir l'exemple PharmacieRisques signature : Service nocturne, agressions, glissades.
Voir l'exemple Café / Bar / BrasserieRisques signature : TMS écran, RPS, télétravail, sédentarité.
Voir l'exemple Tertiaire / BureauRisques signature : Manutention, agressions, froid négatif.
Voir l'exemple Épicerie / SupéretteRisques signature : Debout prolongé, agressions, manutention.
Voir l'exemple Commerce / BoutiqueTous les exemples qui circulent ne se valent pas. Voici les 5 critères qui distinguent un document opposable d'un document qui sera refusé en cas de contrôle.
La majorité des modèles téléchargés sur des sites tiers contiennent au moins une de ces erreurs. Vérifiez le vôtre avant de signer.
Les fiches INRS (ED 887, ED 6147, ED 936) listent les risques génériques d'un secteur. Elles ne sont pas un DUERP : pas d'identification d'entreprise, pas de cotation, pas de plan d'action chiffré. Les utiliser brut équivaut à n'avoir aucun document.
Erreur classique du DUERP téléchargé chez le voisin : garder son nom, son adresse, son effectif. L'Inspection du travail repère immédiatement les incohérences entre les déclarations URSSAF/DSN et le DUERP. Le document devient nul.
« Tous les salariés sont exposés aux mêmes risques » — phrase rédhibitoire. Une cuisine et une salle de restaurant ont des risques différents. L'absence de découpage en UT rend le DUERP non conforme à R.4121-1.
« Améliorer la sécurité » n'est pas une action. Une action = une mesure concrète + un délai (30 j, 6 mois, 12 mois) + un responsable + un budget. Sans cela, l'obligation de moyens n'est pas démontrable.
Article R.4121-2 : mise à jour annuelle obligatoire, et à chaque changement significatif. Un DUERP non daté ou daté de plus de 12 mois est présumé non conforme. La date doit figurer en première page, pas dans les métadonnées du fichier.
Plutôt que de chercher un modèle Word à adapter, le formulaire Duerp Express produit un DUERP personnalisé directement, à partir d'un questionnaire guidé par votre code APE.
Sélectionnez votre activité parmi les 12 référentiels disponibles (restaurant, BTP, coiffure, garage…). Le code APE est pré-rempli, les unités de travail types sont proposées, vous pouvez les renommer ou les supprimer.
Un questionnaire de 30 à 60 questions selon le métier : équipements présents, horaires de travail, exposition au public, télétravail, présence d'apprentis… Chaque réponse active ou désactive un bloc de risques pré-évalués INRS.
Pour chaque risque retenu, gravité et fréquence sont pré-cotées selon les statistiques CARSAT du secteur. Vous pouvez ajuster manuellement chaque cotation. Le niveau de criticité (modéré, important, critique) se met à jour en temps réel.
Génération du DUERP final en PDF (8 à 15 pages) avec toutes les sections obligatoires, plan d'action priorisé inclus. Téléchargement immédiat, modification possible sur 12 mois inclus dans la formule choisie. Re-génération illimitée pendant la durée.
Le DUERP est régi par les articles R.4121-1, R.4121-2 et L.4121-1 du Code du travail. Voici les passages essentiels avec liens vers Légifrance.
« L'employeur transcrit et met à jour dans un document unique les résultats de l'évaluation des risques pour la santé et la sécurité des travailleurs. »
— Code du travail, partie réglementaire, article R.4121-1.
Lire l'article complet sur Légifrance →« La mise à jour du document unique d'évaluation des risques professionnels est réalisée au moins chaque année. »
— Code du travail, partie réglementaire, article R.4121-2.
Lire l'article complet sur Légifrance →Voir aussi article L.4121-1 (obligation générale de sécurité de l'employeur).
Beaucoup de dirigeants téléchargent un mauvais modèle parce que les 3 documents portent des noms proches. Voici comment les distinguer.
Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels. Obligatoire dès 1 salarié, article R.4121-1. Évalue les risques par UT, les cote, et liste un plan d'action. C'est le document maître.
Programme Annuel de Prévention des Risques Professionnels et d'Amélioration des Conditions de Travail. Obligatoire à partir de 50 salariés (R.4121-3-1). Découle du DUERP et programme les actions sur l'année.
Document distinct, exigé uniquement quand une entreprise extérieure intervient (article R.4512-7) pour des travaux dépassant 400 h/an ou comportant des risques particuliers. N'a rien à voir avec le DUERP.
L'article R.4121-1 dit simplement « transcrit ». Le format est libre, à condition de respecter trois règles de conservation et d'accessibilité.
Le verbe « transcrire » de R.4121-1 ne précise aucun format. PDF, traitement de texte, plateforme dématérialisée, registre papier relié : tout est permis tant que le document est opposable, datable et signable.
Le PDF est aujourd'hui privilégié pour sa stabilité (pas de modification accidentelle), sa traçabilité de versions et sa facilité de transmission au CSE, à la médecine du travail et à l'Inspection du travail.
La loi du 2 août 2021 (et son décret de mars 2022) impose une conservation de 40 ans de toutes les versions du DUERP. C'est un changement majeur : un PDF horodaté + sauvegarde cloud devient quasiment indispensable.
Pour les entreprises de plus de 150 salariés, le dépôt sur un portail dématérialisé national est devenu obligatoire le 1er juillet 2023. Pour celles de 50 à 149 salariés, l'échéance est le 1er juillet 2024.
Chaque page métier détaille les unités de travail types, les risques signature avec cotations indicatives INRS, le plan d'action minimal, et un exemple téléchargeable.
Vous ne trouvez pas votre métier ? Le formulaire Duerp Express couvre plus de 250 codes APE — y compris les activités niches non listées ci-dessus (cabinet médical, élevage, transport, artisanat d'art, agriculture).
Tester avec mon code APELes 10 questions les plus posées sur les exemples et modèles de DUERP. Si la vôtre n'y figure pas, écrivez-nous.
Non. Le DUERP doit être personnalisé à votre entreprise : raison sociale, effectif, unités de travail réelles, risques propres à votre activité. Copier un modèle générique sans adaptation expose à la nullité du document en cas de contrôle Inspection du travail, et ne protège pas le dirigeant en cas d'accident. Un exemple sert de base de structure, jamais de document final.
Oui. L'article R.4121-1 du Code du travail impose un Document Unique par entité juridique, mais lorsque l'entreprise compte plusieurs établissements distincts (restaurants, agences, ateliers), chacun doit avoir ses propres unités de travail clairement identifiées dans le DUERP. Un seul DUERP est possible mais doit alors détailler chaque site séparément.
Non. L'article R.4121-1 dit simplement que les résultats sont « transcrits ». Le format papier ou électronique (PDF, traitement de texte, plateforme dématérialisée) est libre. Le PDF est privilégié pour sa stabilité, sa traçabilité de versions et sa facilité de transmission au CSE et aux SST. Depuis 2022, le dépôt sur portail dématérialisé devient progressivement obligatoire pour les entreprises de plus de 50 salariés.
Un DUERP complet pour une TPE de moins de 10 salariés fait généralement 8 à 15 pages. Il comprend la fiche d'identification (1 page), le tableau des unités de travail (1-2 pages), l'évaluation détaillée par UT (3-8 pages selon le nombre de risques), le plan d'actions (1-2 pages), les annexes optionnelles. Au-delà de 30 pages, le document devient illisible et perd son utilité opérationnelle.
Oui depuis l'ANI du 26 novembre 2020 et la circulaire DGT 2021. Si des salariés télétravaillent, même partiellement, une unité de travail « télétravail » doit figurer dans le DUERP avec ses risques propres : isolement, RPS, TMS liés au poste, accidents domestiques requalifiables. Une simple ligne ne suffit pas — il faut au minimum 3 risques cotés.
Oui. Tout salarié, apprenti, alternant, stagiaire et intérimaire entre dans l'effectif pris en compte par le DUERP. L'article L.4121-1 vise « les travailleurs » sans distinction de contrat. Pour les mineurs (apprentis de moins de 18 ans), des risques spécifiques doivent être identifiés : travaux interdits, dérogations, accompagnement renforcé. Une UT ou une mention dédiée est recommandée.
Le DUERP est un document interne obligatoire à toute entreprise dès 1 salarié. Le plan de prévention est un document distinct, exigé uniquement quand une entreprise extérieure intervient sur le site (article R.4512-7) pour des travaux dépassant 400 heures sur 12 mois ou comportant des risques particuliers. Les deux peuvent coexister et se référencer, mais ne se remplacent pas.
Non. Le DUERP est obligatoire dès le premier salarié au sens du Code du travail. Un auto-entrepreneur seul, sans salarié, n'y est pas soumis. Toutefois, dès l'embauche d'un apprenti, d'un alternant ou d'un CDD ponctuel, l'obligation s'enclenche immédiatement et le délai de mise en conformité court à compter de l'embauche, pas de la fin de la période d'essai.
Annuellement au minimum (article R.4121-2), et à chaque changement significatif : nouvel équipement, modification des locaux, nouvelle activité, accident du travail, maladie professionnelle, embauche modifiant l'effectif. La date de la dernière mise à jour doit figurer en tête du document. Un DUERP non révisé depuis plus de 12 mois est présumé non conforme par l'Inspection du travail.
Non. Les fiches INRS (ED 887 restauration, ED 6147 boulangerie, ED 936 BTP, ED 6322 coiffure) sont des outils d'aide à l'évaluation, pas des modèles de DUERP. Elles listent les risques génériques d'un secteur, mais ne contiennent ni l'identification de votre entreprise, ni vos unités de travail réelles, ni votre plan d'action chiffré. Elles servent de référentiel pour bâtir votre exemple sur mesure.
Référentiels sectoriels : ED 887 (restauration), ED 6147 (boulangerie), ED 936 (BTP), ED 6322 (coiffure), ED 755 (garage), ED 6336 (tertiaire), ED 840 (RPS), ED 6291 (TMS).
inrs.fr →Online interactive Risk Assessment de l'Agence européenne EU-OSHA. Référence méthodologique pour la cotation gravité × fréquence et la structuration des unités de travail.
oiraproject.eu →Articles L.4121-1, R.4121-1, R.4121-2, R.4121-3-1, R.4741-1. Consultés et veillés mensuellement via le flux JORF.
legifrance.gouv.fr →Aucun engagement, aucune carte bancaire pour commencer. Vous ne payez qu'au moment de télécharger votre document.